现在餐饮业利润率其实非常低

#点餐只能扫码合理吗#
合理，也不合理。
现在餐饮业利润率其实非常低
扫码点餐一方面可以获取客户信息，方便进一步长尾营销，另一方面，可以节约服务员。
强制客户扫码点餐，客户可以不去；
但如果强制商家不得只能扫码点餐，那么新增加的服务员的人工成本，还是要客户分摊。
百胜中国的年报显示，公司8成以上的业务都是客户自助下单（含店内和外卖配送），这大大节约了人工成本。
PS，KFC这么火爆的快餐店